威士忌屬于什么酒白酒?

屬于白酒 威士忌是使用谷物發(fā)酵后，在經(jīng)過(guò)蒸餾所得的酒精飲料，酒精度數(shù)在43度左右，因度數(shù)較高，因此威士忌屬于烈酒。威士忌也叫生命之水，是常用的雞尾酒基酒之一。

威士忌可以算得上是白酒嗎?

威士忌和中國(guó)的白酒同屬世界八大烈酒，這兩種酒之間還是有很大的差別，所采用的原料和生產(chǎn)工藝都不同，不能簡(jiǎn)單地認(rèn)為是同一種酒。威士忌是是一種只用谷物作為原料、含酒精的飲料，屬于蒸餾酒類。使用大麥、黑麥、玉米等谷物為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾后放入舊的木桶中進(jìn)行酵化而釀成的。 而白酒是中國(guó)特有的一種蒸餾酒，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。

威士忌屬于什么酒?

威士忌是高度酒。威士忌被稱“生命之水”：威士忌，是一種由大麥等谷物釀制，在橡木桶中陳釀多年后，調(diào)配成43度左右的烈性蒸餾酒。英國(guó)人稱之為“生命之水”。按照產(chǎn)地可以分為：蘇格蘭威士忌、愛(ài)爾蘭威士忌、美國(guó)威士忌和加拿大威士忌四大類。

威士忌屬于什么酒?

烈性蒸餾酒 威士忌（Whisky）屬于烈性蒸餾酒。威士忌是用大麥、麥芽和玉米等谷物發(fā)酵蒸餾后放入橡木桶陳釀而得的酒精飲料，酒精度數(shù)一般是38～60度。常見(jiàn)的威士忌類型有蘇格蘭威士忌、愛(ài)爾蘭威士忌、波本威士忌等。

威士忌是白酒還是紅酒?

威士忌既不屬于白酒也不是紅酒,威士忌本身就是一個(gè)酒類。威士忌屬于蒸餾酒,使用大麥、黑麥、玉米等谷物為原料發(fā)酵后蒸餾而得的酒精飲料,酒精度數(shù)一般在40度以上,度數(shù)較高。

威士忌與白酒區(qū)別?

白酒和威士忌的不同，關(guān)鍵在于風(fēng)味物質(zhì)的不同。但這不同的絕不是橡木桶提供的風(fēng)味物質(zhì)。你拿白酒存放橡木桶里熟化多久也不會(huì)變成威士忌。 白酒特征性的風(fēng)味物質(zhì)是酯類物質(zhì)，而威士忌的風(fēng)味物質(zhì)是醇類物質(zhì)，這是兩者最大的區(qū)別。

威士忌與白酒區(qū)別?

中國(guó)白酒采用雙邊發(fā)酵，即邊糖化邊發(fā)酵, 糖化、發(fā)酵同時(shí)進(jìn)行；威士忌酒是單邊發(fā)酵, 即先糖化后發(fā)酵。從產(chǎn)品角度來(lái)說(shuō)，白酒與威士忌都具有數(shù)目眾多的類型產(chǎn)品。中國(guó)白酒可以分為濃香型、醬香型、清香型及米香型等諸多香型。威士忌同樣如此，蘇格蘭威士忌、日本威士忌、愛(ài)爾蘭威士忌等。